淡菜干的家常做法 ，淡菜干的家常做法视频
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本文目录
水豆腐肉汤做法
用料 ：水豆腐一斤 ，肉末适量 ，法全葱花少许，肉末肉末油 ，豆腐豆腐盐 ，家常酱油各适量 ，做法鸡精少许
步骤 ：
1 、法全肉末用水滑开 ，水豆腐倒掉醋水 。
2 、锅内烧开水放入油 ，盐 ，酱油倒入水豆腐打碎。
3、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各 ，葱花即可 。
肉末荠菜豆腐汤的做法
用料:荠菜250克肉糜150克
豆腐1块
辅料:葱姜末适量
黄酒 、蚝油 、淀粉适量
做法:
?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段。豆腐切块，放入锅中焯水 ，水里加一勺盐 。
2.肉糜加黄酒 、蚝油 、葱姜末拌匀 ，油锅煸炒熟。
?3.汤锅加水 ，将煸好的肉糜倒入锅中煮开。
?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中 ，水开煮5分钟 。
?5.倒入淀粉水勾芡 ，勾芡后加入适量的盐调味。
?6.最后加入荠菜 ，汤煮开后关火即可 。
肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃
用料 ：猪肉50克 ，姜1小块 ，豆腐180克，香菜适量 ，料酒适量 ，酱油适量 ，鸡精适量 ，油适量 ，盐适量 。
做法 ：
1.豆腐切小块 。猪肉切片 ，加适量料酒和盐腌制十分钟 。姜切片，香菜切碎 。热油锅 ，倒入猪肉大火快速翻炒至变色 。
2.加入适量水 ，放入姜片 ，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。倒入豆腐 ，沸腾后继续熬煮1分钟左右 。
3.调入适量盐 、酱油和鸡精 ，搅拌均匀即可关火 。盛出装入汤碗中 ，撒上香菜 。
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